Sarget 2007
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Caractéristiques :
Un début de végétation fulgurant en raison d’un mois d’avril exceptionnellement chaud.
Floraison précoce mais étalée et perturbée par les pluies et le refroidissement de fin mai. Été frais et instable jusque fin aout qui n’a pas permis une contrainte hydrique suffisante pour faire un grand millésime de rouge.
Septembre et octobre étaient très secs (maturité suffisante pour réaliser un millésime honorable).
AOC SAINT-JULIEN
Second cru classé en 1855
SUPERFICIE : 82 ha
TERROIR : Graves garonnaises du quaternaire déposées il y a plus de 600 000 ans