Sarget 2008
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Caractéristiques :
Un hiver atypique : particulièrement doux et sec les deux premiers mois, exceptionnellement frais et humide en mars, induisant une reprise lente de la végétation.
Un printemps humide, une floraison tardive et perturbée. Un été contrasté : frais et maussade en juin et aout mais sec en juillet, assurant une contrainte hydrique suffisante pour faire un bon millésime.
En septembre et octobre : une ambiance fraiche et sèche, propice à une lente maturation, à la préservation des arômes et à la synthèse des anthocyanes.
AOC SAINT-JULIEN
Second cru classé en 1855
SUPERFICIE : 82 ha
TERROIR : Graves garonnaises du quaternaire déposées il y a plus de 600 000 ans